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 17-08-2010 18:36 Frisée aux lardons Frisée
Échalotes (cebolas pequenas, roxas)
Manteiga
Vinagre (melhor se de framboesa)
Mel de flor de laranjeira
Azeite de oliva
Sal e...  09-02-2010 18:47 Panzanella Pão tipo italiano, melhor se amanhecido (pain perdu)
Azeite virgem de oliva
Sal
Dois dentes de alho, picados finamente
Cebola roxa, em rodelas...  08-01-2010 15:23 Rosbife com salada de batatas
R O S B I F E :
Corte da parte central do contra-filé
Sal grosso
Barbante para amarrar a carne
Mescla de pimentas, moÃdas na hora
...  03-03-2006 21:20 Salada caprese Tomate caqui,maduro mas ainda firme
Mussarela de búfala
Filés de anchova
Um maço de manjericão de folhas grandes
Azeite virgem de oliva
...  01-03-2010 00:06 Salada de agrião e laranja Maço de agrião
Folhas de alface americana
Mussarela de búfala
Laranjas
Uma colher de café de mel
Vinagre balsâmico
Azeite de oliva
Sal e pimenta moÃda na hora  05-03-2006 13:23 Salada de Bacalhau da Maria Lúcia Postas de bacalhau já dessalgado.
Batatas inteiras COM a casca
Cebola grande cortada em 8 gomos
Folhas de couve sem o talo
Azeite
Vinagre
...  23-04-2009 15:38 Salada de batatas com salmão defumado Batatas de tamanho médio
Maionese, caseira ou comprada pronta
Uma xÃcara de creme de leite fresco
Suco de meio limão
Uma gema de ovo,...  25-08-2009 13:43 Salada de cebolas e bacalhau Bacalhau, já dessalgado
Cebolas cortadas em gomos
Azeitonas gregas, sem caroço, cortadas ao meio
Azeite virgem de oliva
Orégano fresco
...  03-03-2006 20:37 Salada de frutas Moema Cavalcanti FRUTAS
Maçã vermelha
Maçã Verde
Pera
Caqui Fuyu
Laranjinha Kin-Kan
Melão Cantaloup
Goiaba vermelha (sem as sementes)
Pêssego
...  02-04-2007 15:39 Salada de polvo Um polvo grande, com aprox 1.5 Kg
Alho picado bem fino
Talos de salsão fatiados finamente
Dois limões sicilianos
Um copo de vinho branco...  19-07-2009 20:34 Salada niçoise Alface americana
Rúcula
Frisèe
Azeitonas pretas
Ovos cozidos
Mini tomates cortados ao meio
Ervilhas frescas
Vagens
EndÃvias
Atum...  12-04-2007 18:46 Salada verde com peras, gorgonzola e bacon Uma alface americana
Uma pera Williams
Queijo gorgonzola
Pedaço de bacon
Manteiga
Um limão siciliano
Azeite virgem de oliva
Sal e pimenta...  27-12-2010 00:09 Salada verde, gorgonzola e maçã Folhas de alface americana
Folhas de endÃvias
Queijo gorgonzola em lascas
Maçã, com casca, em fatias
Suco de limão
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