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 14-06-2009 01:06 A torta das senhoritas Tatin Maçãs
Acúcar refinado
Manteiga sem sal
Cravos da Índia
Canela em pau
Massa para torta  07-03-2006 13:05 Bolo festivo pernambucano
Primeiro grupo de ingredientes:
125 g de manteiga
3/4 xícara de açucar
bater bem e acrescentar:
3 gemas
80ml de mel-de-engenho (melado)...  05-08-2012 20:37 Curau!!! Alguém lembra? Dez espigas de milho verde
Meio litro de leite
Acúcar o suficiente para adoçar o mundo
Uma colher de sopa de margarina  17-08-2010 18:36 Frisée aux lardons Frisée
Échalotes (cebolas pequenas, roxas)
Manteiga
Vinagre (melhor se de framboesa)
Mel de flor de laranjeira
Azeite de oliva
Sal e...  05-04-2006 20:29 Ile flottante Duas xícaras e ½ de leite ( 2/3 de litro)
Tres ovos grandes, claras e gemas separadas
Uma e ½ xícara de açucar
1 colher de café de baunilha
...  01-04-2006 13:51 Manjar branco Óleo (para untar)
2 medidas de leite (use a própria lata vazia do leite condensado)
1 xícara de maisena
Uma lata de leite condensado
...  18-01-2009 17:31 Mineiro com botas Bananas nanica maduras
Fatias finas de queijo mineiro "meia-cura"
Um cálice de rum
Cravo da índia
Canela em pó
Colher de sobremesa de...  09-02-2010 18:47 Panzanella Pão tipo italiano, melhor se amanhecido (pain perdu)
Azeite virgem de oliva
Sal
Dois dentes de alho, picados finamente
Cebola roxa, em rodelas...  05-04-2006 12:40 Papos de anjo da Márcia
Para os papos
10 gemas
Uma colher de chá de fermento
Tres colheres de sopa de Maizena peneirada
Para a calda
Duas e meia xícaras...  28-10-2006 12:37 Pera recheada Peras (Willians) maduras
Sorvete de creme
Suco de um limão
Vinho branco seco
Casca de limão ou de lima da pérsia
Suco de laranja ½ copo
...  10-12-2006 15:21 Peras bêbadas Peras Williams maduras, ainda firmes e com a haste
Açúcar
Cravo
Canela em pau
Vinho tinto seco  24-11-2011 13:58 Peras fatiadas ao mel Peras Williams
Açúcar comum ou mascavo
Manteiga sem sal
Mel
Sumo de um limão
1/2 copo de suco de lima da pérsia  25-03-2006 19:46 Pudim de leite Uma lata de leite condensado
Leite comum (o equivalente a uma lata de leite condensado)
Tres ovos
Açúcar (para a calda)  02-03-2006 20:02 Pudim de panetone
Para o pudim
Um panetone de 500g cortado em fatias de 2,5 cm de espessura
1 litro de creme de leite fresco
3 ovos
1 xícara de açúcar...  08-01-2010 15:23 Rosbife com salada de batatas
R O S B I F E :
Corte da parte central do contra-filé
Sal grosso
Barbante para amarrar a carne
Mescla de pimentas, moídas na hora
...  03-03-2006 21:20 Salada caprese Tomate caqui,maduro mas ainda firme
Mussarela de búfala
Filés de anchova
Um maço de manjericão de folhas grandes
Azeite virgem de oliva
...  01-03-2010 00:06 Salada de agrião e laranja Maço de agrião
Folhas de alface americana
Mussarela de búfala
Laranjas
Uma colher de café de mel
Vinagre balsâmico
Azeite de oliva
Sal e pimenta moída na hora  05-03-2006 13:23 Salada de Bacalhau da Maria Lúcia Postas de bacalhau já dessalgado.
Batatas inteiras COM a casca
Cebola grande cortada em 8 gomos
Folhas de couve sem o talo
Azeite
Vinagre
...  23-04-2009 15:38 Salada de batatas com salmão defumado Batatas de tamanho médio
Maionese, caseira ou comprada pronta
Uma xícara de creme de leite fresco
Suco de meio limão
Uma gema de ovo,...  25-08-2009 13:43 Salada de cebolas e bacalhau Bacalhau, já dessalgado
Cebolas cortadas em gomos
Azeitonas gregas, sem caroço, cortadas ao meio
Azeite virgem de oliva
Orégano fresco
...  02-04-2007 15:39 Salada de polvo Um polvo grande, com aprox 1.5 Kg
Alho picado bem fino
Talos de salsão fatiados finamente
Dois limões sicilianos
Um copo de vinho branco...  01-05-2006 17:12 Salada de rúcula com abacaxi e presunto de Parma Um maço de rúcula
Duas fatias de abacaxi pérola (bem doce) cortadas em cruz
70 gr de presunto cru ou pancetta
Lascas de queijo pecorino...  19-07-2009 20:34 Salada niçoise Alface americana
Rúcula
Frisèe
Azeitonas pretas
Ovos cozidos
Mini tomates cortados ao meio
Ervilhas frescas
Vagens
Endívias
Atum...  12-04-2007 18:46 Salada verde com peras, gorgonzola e bacon Uma alface americana
Uma pera Williams
Queijo gorgonzola
Pedaço de bacon
Manteiga
Um limão siciliano
Azeite virgem de oliva
Sal e pimenta...  27-12-2010 00:09 Salada verde, gorgonzola e maçã Folhas de alface americana
Folhas de endívias
Queijo gorgonzola em lascas
Maçã, com casca, em fatias
Suco de limão  06-10-2011 17:52 Torta fácil de maçã Massa para torta
Maçãs maduras
Suco de limão siciliano
Acúcar
Canela em pó
Manteiga
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