Senhor Prendado
Frango facílimo
INGREDIENTES
  • Um frango em pedaços (coxas e sobre-coxas, principalmente)
  • Uma pacote de sopa de cebola
  • Uma garrafa (750ml) de cerveja preta.
  • Champignons cortados em fatias finas (opcional)
  • Caldo de meio limão
  • Uma colher de sopa de manteiga
  • Um dente de alho, amassado e picado.
  • Sal e pimenta do reino moída na hora.
  • PREPARAO
    Passe o caldo de limão nos pedaços de frango e depois passe os pedaços na sopa de cebola seca, assim como vem no envelope, de modo a "empanar" os pedaços de frango.
    Coloque os pedaços empanados numa panela funda, junte tambem o que restar da sopa de cebola, despeje a cerveja preta cobrindo o frango.
    À parte, salteie os champignons na manteiga com o alho amassado e picado, acerte o sal e a pimenta, reserve. Deixe o frango cozinhar mexendo de vez em quando, se necessário use mais cerveja para obter um molho espêsso e homogêneo.
    Na metade do cozimento junte os champignons préviamente salteados.
    Acerte o sal e a pimenta.
    Quando frango estiver macio sirva, cobrindo com o molho que ficou na panela e os champignons.
    POSTADO POR SENHOR PRENDADO 03-03-2006 17:36