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Quibes de botequim | ||||
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Deixe o trigo imerso em água abundante por pelo menos 40 minutos, para que se reidrate e cresça, depois disso escoe e coloque o trigo num pano limpo e aperte para escoar toda a água. Numa tijela junte todos os ingredientes, misture bem até conseguir uma massa homogênea, que se possa moldar. | ||||
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Vá moldando os quibes cuidando para que fiquem todos com a forma e tamanho idênticos. Frite-os em óleo bem quente, seque-os no papel absorvente e sirva-os ainda quentes. | ||||
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POSTADO POR SENHOR PRENDADO 10-05-2010 00:03 |