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Tortellini ao molho de rúcula |
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Numa panela com água fervente acrescente o bicabornato e cozinhe a rúcula. Depois de cozida, escorra e bata no liquidificador. Numa frigideira à parte doure a cebola na manteiga, acrescente a farinha de trigo para que encorpe. Coloque o conhaque, o crème de leite, mexa bem. Junte a rúcula, acerte o sal e a pimenta adicione o Pernod, siga mexendo até encorpar. Cozinhe os tortellines em água abundante, escorra cubra com o molho e sirva. |
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POSTADO POR SENHOR PRENDADO 17-03-2006 14:45 |