Senhor Prendado
Salada caprese
INGREDIENTES
  • Tomate caqui,maduro mas ainda firme
  • Mussarela de búfala
  • Filés de anchova
  • Um maço de manjericão de folhas grandes
  • Azeite virgem de oliva
  • Orégano fresco
  • Sal e pimenta do reino moída na hora.
  • PREPARAO
    Corte os tomates e a mussarela em fatias Numa travessa intercale as fatias de tomate com fatias da mussarella colocando uma folha de mangericão entre elas.
    Coloque os filés de aliche, tempere com o orégano o sal e a pimenta.
    Cubra com um fio generoso de azeite de oliva virgem.
    POSTADO POR SENHOR PRENDADO 03-03-2006 21:20