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SEGUNDA-FEIRA 01 MAR 2010
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| Salada de agrião e laranja |
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Maço de agriãoFolhas de alface americanaMussarela de búfalaLaranjasUma colher de café de melVinagre balsâmicoAzeite de olivaSal e pimenta moÃda na hora |
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| Descasque e corte uma laranja em gomos, retire a pele branca e reserve. Esprema o suco da outra laranja inteira, reserve tambem. |
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laranja em gomos, sem a pele branca
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| Leve um copo de suco de laranja ao fogo numa caçarola para reduzir até ficar espesso e concentrado. Retire, deixe esfriar e prepare o tempero da salada a partir da essência da laranja. Use azeite, mel, sal, pimenta moÃda e vinagre balsâmico. Misture tudo muito bem |
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reduzindo o suco da laranja
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| Na travessa, espalhe as folhas, rasgue manualmente a mussarela e distribua sobre as folhas. Misture o tempero entre as folhas e sirva. |
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As folhas e o tempero a base de laranja. Misture e sirva
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POSTADO POR SENHOR PRENDADO 01-03-2010 00:06
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Vera Caputo escreveu:
01/03/2010 10:03
Essa salada é pra fazer e saborear imediatamente. Arrasou!
maria escreveu:
01/03/2010 10:02
Senhor Prendado, adoro suas receitas, essa sua salada é "divina".
Abraço
Do carmo
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