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SEGUNDA-FEIRA 29 NOV 2010
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| Ovos ao forno |
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Dois ovosQueijo tipo gruyèrePresunto gordo cozidoTomates-cerejaSal e pimenta do reinoOrégano fresco |
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| Rale o queijo no lado grosso do ralador, corte o presunto em cubos com 1 cm de lado. Corte os tomates pela metade, no sentido longitudinal. |
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o queijo ralado, o tomate cortado ao meio, o presunto em cubos
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| Numa frigideira à parte, doure os cubos de presunto na mistura de azeite e manteiga. Quando estiverem dourados, retire-os e seque-os no papel absorvente. |
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doure os cubos na manteiga com azeite
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| Na forma refratária, misture o presunto em cubos, os tomates cortados e o queijo ralado grosso. Misture tudo muito bem e tempere com orégano fresco. |
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sobre os cubos de presunto dourados, os tomates temperados |
sobre os tomates o queijo ralado |
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| Sobre a mistura de queijo, presunto e tomate acrescente dois ovos inteiros. Leve ao forno a 200º por aproximadamente 30 minutos, até que a clara dos ovos fique dura. Retire e sirva ainda quente, acompanhados de pão ou torradas. |
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sobre o queijo, os dois ovos inteiros
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