Leite comum (o equivalente a uma lata de leite condensado)
Tres ovos
Açúcar (para a calda)
Levar ao fogo a forma de pudim com açucar e caramelizar o fundo de maneira uniforme.
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite comum usando como medida a mesma lata do leite condensado e os ovos.
Despejar o conteúdo na forma previamente caramelizada.
Levar ao forno em BANHO-MARIA por 60 minutos.
Esse pudim de leite fica ótimo, mas acrescentei no momento de despejar na forma, generosamente, nozes e castanhas granuladas e damascos, umas dez unidades, em pedaços pequenos. Aprovei.
