Primeiro grupo de ingredientes: 125 g de manteiga3/4 xÃcara de açucarbater bem e acrescentar: 3 gemas80ml de mel-de-engenho (melado)raspas de casca de laranja e limão.Segundo grupo de ingredientes: 250g de farinha de trigo1 colher de sobremesa de bicarbonato1 colher de chá rasa de sal1 colher de chá de fermentoPeneirar tudo junto e colocar na mistura anterior, batendo bem em velocidade alta. Terceiro grupo de ingredientes: 100g de uva passa preta100g de uva passa branca100g de damasco picado100g de ameixa picada100g de frutas cristalizadas cortadinhas |